老北京豆汁的做法
1、豆汁儿的做法 提起北京小吃，首先让人想起豆汁。北京人爱喝豆汁，并把喝豆汁当成是一种享受。豆汁儿是老北京独特的汉族小吃，根据文字记载有300年的历史。
2、就这样，豆汁儿同样成为宫廷饮品。大家好 我是小杨，今天我要分享给您的是，老北京豆汁儿的做法。用这个方法，我已经自制豆汁儿超过十年。
3、豆汁的制作方法如下：主料：黄豆30g。辅料：水适量。把黄豆洗净。前一天晚上用凉水泡，8小时以上，早上用即可。早上把泡好的黄豆放到搅拌机中搅拌3分左右。打好后放到微波炉中，设定4分钟即可。
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