食品安全典型案例分析僵尸肉

食品安全典型案例分析僵尸肉,2021食品安全事件案例及分析

流言揭秘:冷冻多年的“僵尸肉”能吃吗丧尸肉是指超过储存期限，出现安全危险的肉类。同时，丧尸问题主要不是营养问题。长期冷冻状态下，脂肪酸开始分解腐败，维生素也开始大量流失，不是主要问题。主要问题是食品安全问题。因为即使在非常低的温度下，细菌也能慢慢繁殖。因为只要时间充足，细菌就能繁殖到安全的临界水平...
admin 2024.05.13 65浏览 0

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